noriです*^-^*
今日は 恒例 梅干作りの日・・・
御茶ノ水 ”オーガニックショップ GAIA”から 有機の紀州梅を5キロ取り寄せし
今年は ちょっと 奮発して お塩は ”海の精”
いざと言うときの 保存食にもなるかな?と思って。
美味しくないはずがない!!と 自画自賛*^-^*
見ただけで 唾が出ちゃう
ネット付の 大きなざるに並べ・・・・暑い
虫除けに 網をかぶせて 3日3晩 天日干し。
お天気が続きそうなので いい感じです*^-^*
手前味噌・・・・って 昔から 良く聞く言葉でしたが まさに!!!
私の作った味噌は 誰より美味い!!!って 言いたい時に 使う言葉らしいです。
その気持ち よ~くわかります*^-^*
手間隙かけて 思いを込めて一生懸命作るんですもの。
私も 自分の作る味噌は 一番だと 言いたいです*^-^*
最後まで お読み下さってありがとうございました。感謝します。
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